お腹も春 気分

今日は暖かくて　凌ぎ安かった　
明日は又　雨　その後又寒波が来るそう　これを三寒四温　と言うのでしょうか　

寒い寒いと言いつつ　すこしずつ春のもの　を食してます
「菜の花の辛子和え」「フキノトウの天ぷら」今日は極め付け　「よもぎ」
よもぎ餅　草餅を作りました
自画自賛でとても美味しかった　
10日ほど前　よもぎの新芽をとり茹でて　冷凍しておきました　昨日は小豆を同量の砂糖で練り上げて　用意すみ　今日は水でふやかしておいたもち米に　団子粉を練って一緒に蒸かします
つき始めによもぎ葉を入れて　後は　機械におまかせ　あと少しずつあんこを入れ丸めて出来上がり
どうも　我が家は「あんこ系」がすきなようです
酒飲みのあの人も　大好きです